簡単！美味しいおつまみ鶏皮ニンニク焼き！
feb☆baby @cook_40169556
ニンニク好きにはたまらない簡単で美味しいおつまみ！
このレシピの生い立ち
焼き鳥屋さんで食べて美味しかったので再現しました
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にお湯を沸かし鶏皮とニンニクを入れてさっと茹でる
- 2
鶏皮をニンニクの大きさに合わせてカットする
ニンニクを、鶏皮で巻いて竹串に刺す - 3
魚焼きグリルにアルミホイルをひき、サラダ油をすこしぬり、串を並べて弱火でじっくり焼く
- 4
アルミホイルにくっつかないように串を回しながら焼く。鶏皮からの脂がたくさん出てきたらキッチンペーパー等で拭く
- 5
焼き上がったら美味しいお塩を振ってできあがり、
コツ・ポイント
ニンニクを下茹ですることで早めに火が通り
ホクホクになります
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