人参を千切りにする。

油揚げを食べやすい大きさにきる。

ほうれん草を食べやすい大きさにきる。

フライパンにごま油をしき、人参をいためる。

軽く炒めたら、油揚げをいれて、1分ほどいためる。

水、酒をいれる。

沸騰したら、ほうれん草とお吸い物の素をいれ、火が通ったら、できあがり。