おやつやお弁当に♪卵巻きおにぎり
みーちゃん0706 @cook_40342772
子供に大人気のおにぎりです！
型で抜いて可愛い形にアレンジできます♪
このレシピの生い立ち
子供達がそぼろ丼が大好きなので、食べやすい様におにぎりにアレンジしてみました。
おやつやお弁当に♪卵巻きおにぎり
子供に大人気のおにぎりです！
型で抜いて可愛い形にアレンジできます♪
このレシピの生い立ち
子供達がそぼろ丼が大好きなので、食べやすい様におにぎりにアレンジしてみました。
作り方
- 1
卵は白身をきるようによく混ぜ、白だし、水溶き片栗粉を加えてさらにまぜる。
- 2
卵焼き用のフライパンを温め、ごま油を薄くひいて、薄焼き卵を作る。(３枚)
- 3
薄焼き卵は縦に半分に切っておく。お好みで、真ん中あたりを好きな型で抜く。
- 4
温かいごはんに鶏そぼろを混ぜ、俵型のおにぎりを6個つくる。
- 5
薄焼き卵に(型を抜いた卵には、のりをのせてから)マヨネーズを薄く塗り、そぼろおにぎりをのせて巻く。
コツ・ポイント
薄焼き卵は、弱火で焦げ目がつかないように焼くとキレイです。水溶き片栗粉をいれることで破れにくくなります。
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