豚キムチもやし炒め
うまいあれ @cook_40094049
エバラ黄金の味中辛を用いた超簡単レシピ。もやしの食感がたまりません。豚肉、キムチ、胡麻の相性も抜群です。
このレシピの生い立ち
簡単レシピで食事がしたかったので。
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- 1
豚肉に塩と料理酒を振りかけてしばらく置く。
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- 2
胡麻油をフライパンで熱して、肉を焼いていく。
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- 3
肉が色づいたら、もやしを投入してさらに炒める。火は強火。
-
- 4
エバラ黄金の味中辛を加えて、水分を飛ばすように炒める。
-
- 5
とろみがついて肉にタレがからんだら、火を止めてキムチを加えて混ぜる。器に盛り、いりごまをかけて完成。
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コツ・ポイント
キムチは最後に加えて混ぜるだけにします。
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