スパイス・ポロン
岡野則子 @cook_40171183
チーズの香り トリュフの風味 コリアンダーが広がるポロン
このレシピの生い立ち
とてもおいしいレシピになりました。何度も作っていますが すぐになくなって、今は、なくなると寂しいポロンです
スパイス・ポロン
チーズの香り トリュフの風味 コリアンダーが広がるポロン
このレシピの生い立ち
とてもおいしいレシピになりました。何度も作っていますが すぐになくなって、今は、なくなると寂しいポロンです
アプリでひらく作り方
- 1
天板にオーブンペーパーを敷く
薄力粉とアーモンドプードルは、150°で5分ローストする
オーブンは150°に予熱を入れる - 2
フードプロセッサーを使って作ります。
フードプロセッサーの中にバターを入れ回し 粉糖を入れ回しショートニングを入れ回す - 3
白いクリーム状になったらアーモンドプードル スパイスを加えて回し 薄力粉を入れてひとかたまりになったら止める
- 4
生地を四等分にしてひとつづつ転がしてロール状にしてラップに包んで冷蔵庫で3時間以上寝かせる
- 5
1cm~1.5cmにカットして天板に並べて150°で20分焼く
焼き上がりは 天板から外して冷ます
コツ・ポイント
バターでコクと香り ショートニングでサクサク感。コリアンダーを使って作る サレ・ポロン
つくれぽ
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