作り方
- 1
小茄子十字に切り込みいれ、へたは、くるっと、がくをとる
- 2
ししとう、オクラ、縦に切り込みいれー
- 3
鶏ひき肉、玉ねぎみじん切り、生姜すりおろし、塩、胡椒、片栗粉、混ぜて、肉をつめる
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- 4
詰めたものを、油でじっくり揚げて、麺つゆ、唐辛子入りにドボン
- 5
出来！
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コツ・ポイント
ナスは丸ごとなので、じっくり揚げるとおいし
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