韓国人の妻が作るBT21デコ白玉だんご
お子様と楽しく作るデコ白玉
このレシピの生い立ち
コロナでどこにも行けないし、ストレス発散をかねて世界のアーティストBTSのキャラクターを作ってみました
韓国人の妻が作るBT21デコ白玉だんご
お子様と楽しく作るデコ白玉
このレシピの生い立ち
コロナでどこにも行けないし、ストレス発散をかねて世界のアーティストBTSのキャラクターを作ってみました
アプリでひらく作り方
- 1
カラーは
ココアパウダー
黒・赤・緑・青・黄
を準備しました自然カラーパウダーがあれば、そちらをオスめします
- 2
ボールに白玉とお砂糖を入れます
（お砂糖入れると硬くなるスピードが遅くなります） -
- 3
お水は少しずつ入れ、都度、捏ねます
-
- 4
耳ダブくらいの硬さになったらOK
（水入れすぎたら粉を足せばOK） -
- 5
必要なカラーの量ごとに分けておきます
-
- 6
必要なカラーをココアパウダーやフードカラーで色をつけます
-
- 7
茹でると色が濃くなるので、薄めにつけるのがポイントです
-
- 8
パウダーで色をつけると水分が不足するので、ほんの少し水を足してしっとりさせます
- 9
乾燥防止にタッパに入れ、必要な分を取り出しながら形を作ります
- 10
クッキングシートの上で形を作ってパーツをのせます
-
- 11
白玉がポロポロするようだったら、指に水をつけ白玉を捏ね形を作ります
- 12
細かい目や髭は茹でた後にブラックココアなどで書いてもOKです
- 13
パーツをつけるときは少し、お水を使うと茹でた時に取れにくいです
-
- 14
完成したら、沸騰したお湯で茹でます。
あまりグツグツさせるとパーツが取れる可能性があります -
- 15
浮いてきて１分くらい茹でたら、氷水に入れ冷やし完成です
-
- 16
茹でた後にゆっくり、クッキングシートを剥がします
-
- 17
お好みで、みたらしやきな粉でお召し上がりください
-
- 18
個人的にはアイスと餡子にきな粉が美味しかったです
-
コツ・ポイント
フードカラーをつけすぎないことと、パーツはお水をつけながら付けることで、失敗を防げます
少しずつ生地をとっておくと、後で必要な時に使えます
つくれぽ
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