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ポッサム

kahoo
kahoo @cook_40446397

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材料

1.5人分
  • 豚肉ブロック 1つ
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ニンニクチューブ 適量
  • 生姜チューブ 適量
  • ○タレ
  •  コチュジャン 適量
  •  テンジャン 適量
  •  ごま油 適量
  •  砂糖 適量
  •  胡麻 適量
  •  お酢 適量
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作り方

  1. 1

    鍋に肉がほぼ浸かるほどの水を張り豚肉ブロック、玉ねぎ、ニンニク、生姜を入れ40分煮る

  2. 2

    タレを作る
    タレの材料を混ぜる

  3. 3

    少し冷めたら食べやすいサイズに切る

  4. 4

    完成!

  5. 5

    ◎茹でた水は肉の出汁がでて美味しそうだったので、玉ねぎも入れたまま、じゃがいも等を追加して鶏がらスープにも使いました!

コツ・ポイント

ニンニクや生姜は全てチューブを使用しました!
茹でている時に灰汁を取るようにします!
スープも無駄にせずに美味しく食べました!

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kahoo
kahoo @cook_40446397
2021/05/22 05:27に公開
27歳料理頑張ります
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ポッサム コチュジャン ゴマ 玉ねぎ 豚ブロック

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