バター香る！炊飯器でエビピラフ
さきママ⭐北海道 @cook_40267949
煮るのは手間たけど、エビと玉ねぎのエキスがスープにしっかりでるので美味しいです！
このレシピの生い立ち
会社の調理さんに教えてもらった作り方
バター香る！炊飯器でエビピラフ
煮るのは手間たけど、エビと玉ねぎのエキスがスープにしっかりでるので美味しいです！
このレシピの生い立ち
会社の調理さんに教えてもらった作り方
作り方
- 1
米を洗って30分水に浸したあと、ザルにあげて水をきる
- 2
玉ねぎは粗みじん、にんじん、マッシュルームは適当な大きさにきる
-
- 3
小鍋に、水を入れ沸騰したら 玉ねぎと凍ったままのエビ、コンソメと塩コショウをいれ10～15分煮る。
- 4
火を止める寸前ににんじんとマッシュルームを入れ、そのまま粗熱が取れる程度まで冷ます
- 5
具材とスープをザルなどで分けておく
- 6
炊飯器に米を入れ、スープを２合の線より少なめに入れる(2ミリくらいかな？)
- 7
具材を投入して、炊飯スイッチを押す
- 8
炊き上がったら、バターを入れ混ぜる
- 9
塩コショウで味を整える。
完成！
コツ・ポイント
玉ねぎがくたくたになるまで、コンソメで煮ること。
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