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残った肉じゃがでお味噌汁
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残った肉じゃがでお味噌汁-レシピのメイン写真

残った肉じゃがでお味噌汁

もへほっぺ
もへほっぺ @cook_40061779

ちょっぴり豚汁風!?
味噌を溶くだけの簡単仕上げです♪
このレシピの生い立ち
主人が汁ダクでよそった肉じゃがの煮汁を飲んだ衝撃!(ただ、煮汁を飲むことはマナー的な問題ではないですし、美味しいと言って貰えるのは嬉しいですが、ちょっと塩分が心配かな)…からの…それじゃ汁物にしちゃえ!と残った時に閃きで味噌汁にしてみました

ちょっぴり豚汁風!?
味噌を溶くだけの簡単仕上げです♪
このレシピの生い立ち
主人が汁ダクでよそった肉じゃがの煮汁を飲んだ衝撃!(ただ、煮汁を飲むことはマナー的な問題ではないですし、美味しいと言って貰えるのは嬉しいですが、ちょっと塩分が心配かな)…からの…それじゃ汁物にしちゃえ!と残った時に閃きで味噌汁にしてみました

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もへほっぺ
もへほっぺ @cook_40061779

ちょっぴり豚汁風!?
味噌を溶くだけの簡単仕上げです♪
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主人が汁ダクでよそった肉じゃがの煮汁を飲んだ衝撃!(ただ、煮汁を飲むことはマナー的な問題ではないですし、美味しいと言って貰えるのは嬉しいですが、ちょっと塩分が心配かな)…からの…それじゃ汁物にしちゃえ!と残った時に閃きで味噌汁にしてみました

ちょっぴり豚汁風!?
味噌を溶くだけの簡単仕上げです♪
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材料

  • 残った肉じゃが 適量(作り方1参照)
  • 水 適量(コツ参照)
  • 味噌 適量(コツ参照)
  • 刻みねぎ(お好みで:無くてもOK) 適量
  • 七味(一味)唐辛子(お好みで:無くてもOK) 適量
  • 肉じゃがの量が少なめ、または出汁が薄めな場合には水ではなく出汁で作って下さい
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作り方

  1. 1

    肉じゃがは今回は具のみが約1カップ(200cc)分、煮汁は約100cc 使いました。
    油が固まっていても大丈夫です

    • 残った肉じゃがでお味噌汁作り方1写真
  2. 2

    お鍋に肉じゃがをいれて、水を適量加えます。
    ひと煮立ちして具材が温まったら味噌を加え溶きます。

    • 残った肉じゃがでお味噌汁作り方2写真
  3. 3

    器によそいお好みで長ねぎを添えて七味(一味)をふったら出来上がりです♪
    ※お好みでちょっぴりバターを加えてもコク旨です

    • 残った肉じゃがでお味噌汁作り方3写真

コツ・ポイント

今回3人分で加えたは水は350cc味噌は大さじ1.5杯弱加えました(参考まで)。肉じゃがの量や濃さ、味噌の濃さ、作る量に応じて水や味噌の量は調節して下さい。肉じゃがの具材に味が染みているので少し薄めに作ると食べた時の濃さが良い塩梅になります

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もへほっぺ
もへほっぺ @cook_40061779
2021/05/22 04:21に公開
作ることも食べることも食べてもらうことも大好き!皆さんの素敵なレシピや温かいつくれぽに日々感謝です♪毎日の食事と時々お菓子を作ります。分量は計量カップと計量スプーンでの計測が多いです。拙いレシピですがお役に立てれば嬉しいです。カテゴリは季節によって変更します。誤字、脱字、時々見直し、訂正、修正しますがご容赦ください…どうぞ宜しくお願いします。只今 諸事情により やや スローペースです。
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このレシピのキーワード

みそ汁 残った肉じゃが 味噌 トウガラシ

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