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レモンクリームスープ
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レモンクリームスープ-レシピのメイン写真

レモンクリームスープ

Rikizo★KIT
Rikizo★KIT @cook_40256294

ジャガイモのスープにレモンを効かせ、ショートパスタを入れた食べるスープ。レモンが爽やかで食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
Rikizo【Sourire】に盛り付けてみました♪

https://tamaki-shoten.jp/collections/rikizo/products/sourire-soupcup

ジャガイモのスープにレモンを効かせ、ショートパスタを入れた食べるスープ。レモンが爽やかで食欲をそそります。
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ジャガイモのスープにレモンを効かせ、ショートパスタを入れた食べるスープ。レモンが爽やかで食欲をそそります。
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ジャガイモのスープにレモンを効かせ、ショートパスタを入れた食べるスープ。レモンが爽やかで食欲をそそります。
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材料

2人分
  • 玉ねぎ 1/2個
  • じゃがいも 2個
  • バター 大さじ2
  • 牛乳 200cc
  • レモン汁 大さじ2
  • コンソメ 大さじ1/2
  • 水 適量
  • 塩、こしょう 適量
  • ショートパスタ 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ、じゃがいもは皮をむき薄切りにする。

  2. 2

    バターを熱した鍋で①をしんなりするまで炒める。

  3. 3

    ②にひたひたの量の水とコンソメを入れ、10分程度煮る。

  4. 4

    ③をミキサーにかけ、なめらかにする。牛乳、レモン汁を入れ弱火で少々煮る。

  5. 5

    ④にゆでたショートパスタを入れ、塩、こしょうで味をととのえる。

コツ・ポイント

温かいまま召し上がるのはもちろん、夏は冷やしても美味しいスープです。レモンの皮を擦って入れると、より爽やかになりますよ。

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Rikizo★KIT
Rikizo★KIT @cook_40256294
2021/05/25 02:31に公開
丸利玉樹利喜蔵商店が運営するRikizo Kitchinのオリジナルレシピです。お料理に欠かせない素敵な器や土鍋類など共にご紹介させて頂きます。美味しいだけじゃなく食卓も映える、お料理をぜひ作ってみてくださいね。
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このレシピのキーワード

じゃがいも バター 牛乳 玉ねぎ

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