食べる小魚の佃煮(田作り) 水飴ver.
kne_27 @cook_40156129
あと1品欲しい時、箸休めに、お弁当の隙間埋めにすぐ出来る！
手軽にカルシウム補給出来るので、子供のおやつにもおすすめ！
食べる小魚の佃煮(田作り) 水飴ver.
あと1品欲しい時、箸休めに、お弁当の隙間埋めにすぐ出来る！
手軽にカルシウム補給出来るので、子供のおやつにもおすすめ！
作り方
- 1
フライパンに小魚を入れて、焦げないように乾炒りする。
(箸で炒っているとカラカラと音が変わってきます！) - 2
鰹節と白ごまも加えてさっと炒め、みりん、水飴も加えて全体に絡んだら完成！
- 3
黒糖、砂糖ver.
ID19589529 -
- 4
2024.1.8
Thanks！人気検索TOP10入り！ -
コツ・ポイント
焦げると苦くなるので注意！
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海老のうま煮を作った残りの汁で、しかもその鍋のまま佃煮ができます。海老から出たダシでじゃこがぐんと美味しくなります。ちょっと田作り風なのでおせちに入れてもいいと思います
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