ジップ付きの保存袋に泡立て器で☆を混ぜ合わせる。食パンを十字に4等分して☆の中に入れて優しくもみ込み卵液を染み込ませる。

パンが卵液を吸って汁気がなくなればジップを閉じて冷蔵庫で一晩寝かせる。翌朝、バターを熱したフライパンで弱火で①を焼く。

弱火でじっくり、両面にほどよい焦げ目がつくまで丁寧に焼く。盛り付けて、ホイップクリームやメープルシロップを添える。