レンチン4分☆ なすの梅にんにくおひたし
♡花ぴー♡ @cook_40282012
なすをレンチンして材料を和えたおひたしです。
なすがやわらかくて、梅にんにくがからんで美味しいです。
このレシピの生い立ち
なすを美味しく食べたかったので。
レンチン4分☆ なすの梅にんにくおひたし
なすをレンチンして材料を和えたおひたしです。
なすがやわらかくて、梅にんにくがからんで美味しいです。
このレシピの生い立ち
なすを美味しく食べたかったので。
作り方
- 1
なすはヘタを取り、縦6等分に切り、アク抜きする。
油を薄くまぶしてから、600Wレンジで4分加熱する。 -
- 2
叩いた梅干し、おろしにんにく、めんつゆを混ぜる。
-
- 3
レンチンして水気をおさえたなすを2で和える。
さらに、かつお節、小口切りの小ねぎを加える。 -
- 4
できあがり。
-
コツ・ポイント
なすに薄く油をまとわせることで、なすの色つやがよくなり、コクが生まれます。
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