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我が家のカレー
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我が家のカレー-レシピのメイン写真

我が家のカレー

☆0328☆
☆0328☆ @cook_40174927

ルゥを使わないカレーです
小さい子には辛いと思います。うちでは卵黄落として食べさせてます！
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ルゥに頼らない我が家のカレー作り

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小さい子には辛いと思います。うちでは卵黄落として食べさせてます！
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材料

5人分
  1. ひき肉（種類はお好みで） 400g
  2. 玉ねぎ 2個
  3. エリンギ 1本
  4. パプリカ（赤・黄） 各1個
  5. ピーマン 2個
  6. ズッキーニ 1本
  7. トマト 2個
  8. ☆コンソメキューブ 1個
  9. ☆水 200cc
  10. ★カレー粉 大さじ4
  11. ★ケチャップ 大さじ2
  12. ★コーミソース 大さじ2
  13. ★砂糖 小さじ2
  14. ★醤油 小さじ2
  15. ★酒 大さじ2
  16. にんにく、しょうがチューブ 5センチ程度
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作り方

  1. 1

    ★を合わせておく

    • 我が家のカレー作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎ、エリンギ、パプリカ、ピーマン、ズッキーニ、トマトを1㎝くらいの角切りに
    トマトは後で使うので別にしておく

    • 我が家のカレー作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油をいれ、にんにく、しょうが、ひき肉と2のトマト以外を炒め、塩胡椒する

    • 我が家のカレー作り方3写真
  4. 4

    ☆を入れて汁気が少なくなるまで煮詰める

  5. 5

    ★とトマトをいれて少し煮込んだら完成

    • 我が家のカレー作り方5写真

コツ・ポイント

入れる食材によって汁気が多かったりするけど、しっかりと汁気を少なくするとおいしくできます！
気分よって根菜いれたりもしてます。

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☆0328☆
☆0328☆ @cook_40174927
2024/03/30 01:05に公開
覚え書き、写真は苦手、基本味濃いめかなと思います。
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