アスパラとベーコンのトマトクリームパスタ
みさみさー♡ @cook_40306372
アスパラの風味も残しつつトマトクリームのクリーミー感が大好きなので作りました！
このレシピの生い立ち
アスパラをたくさんもらってそのうちの少しはアレンジで作ってみたいなと思って考えついたのが自分の好きなトマトクリームで組み合わせました。
アスパラとベーコンのトマトクリームパスタ
アスパラの風味も残しつつトマトクリームのクリーミー感が大好きなので作りました！
このレシピの生い立ち
アスパラをたくさんもらってそのうちの少しはアレンジで作ってみたいなと思って考えついたのが自分の好きなトマトクリームで組み合わせました。
作り方
- 1
アスパラを1センチ程度に斜めに切り湯がいておきベーコン、玉葱は1センチ程度に切って鍋にオリーブ油で炒めておく。
- 2
スパゲティを茹でてる間に鍋の中の炒めたアスパラとベーコンに小麦粉を混ぜてトマト缶と牛乳、コンソメを中火で煮立たせる。
- 3
塩胡椒を入れて味を整え、粉チーズを加え混ぜる。
- 4
茹でたパスタをボールに入れバターを全体に混ぜてから3の鍋に入れて混ぜてしっかり絡めてから火を止め盛り付け！
コツ・ポイント
アスパラとベーコンにしっかり小麦粉を絡ませてから牛乳を入れるとダマにならず絡まりやすくなります。
パスタは茹でるとき少し硬めに！そのあと混ぜる等時間があるので伸びてしまうので！！
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