おから煮♪簡単清熱止血・健脾和胃の食養生
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
KAAASMさん、つくれぽりがとう！食物繊維・カルシウム・たんぱく質を含むおから♪おからをなめらかに仕上げるコツは卵♪
このレシピの生い立ち
おから
性味：甘・涼
帰経：心・大腸
効能：清熱止血・健脾和胃
鶏卵
性味：甘・平
帰経：肺・心・脾・肝・腎
効能：滋陰潤燥・清咽開音・養血安神
適応症：陰虚燥咳・咽喉痛・目赤・胎動不安
アプリでひらく作り方
- 1
材料をそろえる
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- 2
ねぎを5mm幅に切る
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- 3
人参は5cm幅の千切り、しめじはみじん切りにする
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- 4
フライパンに油を入れて、人参・しめじを炒める
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- 5
だし汁をいれ
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- 6
てんさい糖・酒・塩・しょうゆを入れて、火が通るまで煮る
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- 7
ネギを入れて
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- 8
おからを入れて、煮汁が全体にいきわたるように、かき混ぜる
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- 9
溶き卵を入れて、手早く混ぜる
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- 10
味が不足しているなら、しょうゆでととのえる
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- 11
冷まして味を含ませる。出来上がり！
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リアクション
レシピ作者
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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