スイスチャードペペロン炒めびたし
BAR和子 @cook_40445949
アーリオオーリオペペロンチーノ！
簡単なのにしっかり美味しい
お酒のアテや付け合せにも
いや、やっぱりお酒のアテかな〜
このレシピの生い立ち
栄養分を余すことなく摂取したいので
相性のいいオイルで炒める事に、想定以上にお出汁が出たので焼きびたしになりました(*´༥`*)ｳﾏｳﾏ
スイスチャードペペロン炒めびたし
アーリオオーリオペペロンチーノ！
簡単なのにしっかり美味しい
お酒のアテや付け合せにも
いや、やっぱりお酒のアテかな〜
このレシピの生い立ち
栄養分を余すことなく摂取したいので
相性のいいオイルで炒める事に、想定以上にお出汁が出たので焼きびたしになりました(*´༥`*)ｳﾏｳﾏ
作り方
- 1
スイスチャードをよく洗う
-
- 2
ザクザクと5cmくらいに切る
-
- 3
オリーブオイルにニンニク(今回はチューブ)を入れ香りが出てきたら
唐辛子をふたつにポキッと折って種ごと入れる -
- 4
スイスチャードを入れ炒めてると
水分が結構出てくるので
塩を入れ
ひと煮立ちしたら出来上がり～ - 5
- 6
イシポンさんつくれぽありがとうございます(*^^*)
どんどん生えてくるスイスチャード！
沢山食べれて栄養たっぷり♡ - 7
りょーこ0520さんつくれぽありがとうございます(*^^*)
そ！なんでも美味しくなる味付け！おひたしに飽きたらこれです
コツ・ポイント
スイスチャードは栄養豊富！
強火でシャシャっと炒めて歯ごたえがあるくらいで火を止める
野菜から出た水分が良い出汁になり
浸すことによって味がしっかりしてきます
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