うにdeカッペリーニ

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材料

2人分
  1. 大葉 5枚
  2. カッペリーニ 食べる量
  3. うにソース 適量
  4. うにソース作り方↓
  5. オリーブオイル フライパンに敷く分+少し多め
  6. にんにくチューブ 5cmくらい
  7. 水うに お好みの量
  8. 白だし 大さじ2
  9. 茹で汁 お玉で1杯

作り方

  1. 1

    材料の準備。
    大葉
    カッペリーニ
    うにソース

  2. 2

    うにソースの作り方↓

  3. 3

    オリーブオイル×にんにく

  4. 4

    こげないようにじっくり!

  5. 5

    塩水うに。生うに。今が旬。

  6. 6

    オリーブオイル×にんにくをボウルで冷まして
    冷めたらうに。

  7. 7

    白だし。

  8. 8

    カッペリーニに茹で汁。

  9. 9

    まぜるだけ。

  10. 10

    カッペリーニ茹でたら冷やして

  11. 11

    カッペリーニ
    ドーン。

  12. 12

    和えるだけ。

  13. 13

    お皿に持ったら大葉。

  14. 14

    blackpepper。

コツ・ポイント

今が旬の塩水うにde冷製パスタ!!
塩水うにの塩味を生かしたパスタ!!
うまー♡です。

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