チンゲン菜のオイスターソースがけ
ねこ大好き♪ @cook_40296346
レンジで簡単☆オイスターソースをかけるだけなので手軽に一品足したい時に☆
このレシピの生い立ち
香港の小さな食堂で食べたチンゲン菜のみの一品☆美味しかったので味を再現してみました。
チンゲン菜のオイスターソースがけ
レンジで簡単☆オイスターソースをかけるだけなので手軽に一品足したい時に☆
このレシピの生い立ち
香港の小さな食堂で食べたチンゲン菜のみの一品☆美味しかったので味を再現してみました。
作り方
- 1
チンゲン菜は茎と葉に切り分け、半分くらいの縦長に切る。
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- 2
耐熱皿に茎の部分を入れ、ごま油を垂らして軽くラップをかけて600W2分30秒。一旦取り出して全体を混ぜて1分30秒。
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- 3
次に、茎の部分を取り出した耐熱皿に葉の部分を入れて軽くラップをかけて600W1分30秒。ボールに出して茎と葉を混ぜる。
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- 4
器に盛りオイスターソースをかけて煎りごまを振りかけて出来上がり。
-
- 5
※may2012さん♪
つくレポありがとうございます。
時短の為に、一度にチンも楽で良いと思います(^^) - 6
※every12さん♪
つくレポありがとうございます。
ごま油は、混ぜる時に混ぜ合わせても良いかもです(^^) - 7
※んりおかさん♪
つくレポありがとうございます。
レンチンは楽ですよね～(*^^*)
コツ・ポイント
オイスターソースは味が濃厚なのでかけ過ぎに気をつけて下さいね。ごま油は、茎の部分に風味が染み込みやすいように最初に回しかけてレンチンしてます♪
※つくれぽいただいたのですが、混ぜ合わせる時に加えてもそれほど変わりないかも?です(^^;)
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