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青梗菜とひき肉のオイスターソース炒め
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青梗菜とひき肉のオイスターソース炒め-レシピのメイン写真

青梗菜とひき肉のオイスターソース炒め

JuJuKueche
JuJuKueche @Guten_Appetit_JuJu

青梗菜と牛ひき肉をオイスターソース味で仕上げた中華風炒めもの。ごはんがススムに違いない!手軽にパパっとできる一品です。 
このレシピの生い立ち
手軽にできすぎてレシピを書いてなかったメニュー。最近、周りにお料理はじめる友人が多く…そんな友人の為にレシピ書きました。

青梗菜と牛ひき肉をオイスターソース味で仕上げた中華風炒めもの。ごはんがススムに違いない!手軽にパパっとできる一品です。 
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青梗菜とひき肉のオイスターソース炒め

JuJuKueche
JuJuKueche @Guten_Appetit_JuJu

青梗菜と牛ひき肉をオイスターソース味で仕上げた中華風炒めもの。ごはんがススムに違いない!手軽にパパっとできる一品です。 
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材料

2人分
  • 青梗菜 2株
  • 長ネギ(白い部分) 10cm
  • 牛ひき肉 100g
  • ◯オイスターソース 大さじ1
  • ◯酒 大さじ1
  • ◯片栗粉 小さじ1
  • ◯塩、コショウ 各少々
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作り方

  1. 1

    材料

    • 青梗菜とひき肉のオイスターソース炒め作り方1写真
  2. 2

    青梗菜は茎と葉に分け、茎は縦4等分に、葉はざく切りにする。

    • 青梗菜とひき肉のオイスターソース炒め作り方2写真
  3. 3

    ネギは粗めのみじん切りにする。

    • 青梗菜とひき肉のオイスターソース炒め作り方3写真
  4. 4

    ◯を混ぜ合わせておく。

    • 青梗菜とひき肉のオイスターソース炒め作り方4写真
  5. 5

    フライパンにサラダ油を熱し、牛ひき肉をパラパラになるよう炒める。

    • 青梗菜とひき肉のオイスターソース炒め作り方5写真
  6. 6

    肉の色が変わってきたら、青梗菜の茎を加えて炒め、

    • 青梗菜とひき肉のオイスターソース炒め作り方6写真
  7. 7

    続いてネギ、

    • 青梗菜とひき肉のオイスターソース炒め作り方7写真
  8. 8

    青梗菜の葉も加えて炒め、

    • 青梗菜とひき肉のオイスターソース炒め作り方8写真
  9. 9

    混ぜ合わせておいた4を回し入れ、調味する。

    • 青梗菜とひき肉のオイスターソース炒め作り方9写真
  10. 10

    全体に絡める。

    • 青梗菜とひき肉のオイスターソース炒め作り方10写真
  11. 11

    器に盛り、出来上がり!

    • 青梗菜とひき肉のオイスターソース炒め作り方11写真
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JuJuKueche
JuJuKueche @Guten_Appetit_JuJu
2021/10/25 00:13に公開
和食、洋食、パン、スィーツ…食べることも作ることも大好き♪見て美味しい、食べて美味しい、身体にも優しい、そんなごはんを目指しています!クラシル https://kurashiru.com/profiles/JuJuKuecheInstagram welcome_to_jujukitchenでも日々のお料理とレシピを紹介しています!よろしくお願いします🍀
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このレシピのキーワード

炒めもの 片栗粉 チンゲンサイ 酒 牛ひき肉 長ネギ

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