食べるスープ『トマトと卵コンソメスープ』

Name: 食べるスープ『トマトと卵コンソメスープ』
Yield: 大盛り2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: トマト 1個; ブロッコリー 1/8株; 卵 1個; オリーブオイル 小さじ2強; ガーリック 小さじ1/4; 水 300cc; コンソメ 小さじ2強; オイスターソース 小さじ1/4; 塩こしょう 適量

ファイト！！【公式】 @cook_40296838

コンソメ味が美味しいトマトとブロッコリーと卵のスープです！
お野菜がたっぷり摂れる具沢山スープです♪
このレシピの生い立ち
お店で提供している食べるスープとして作りました！

食べるスープ『トマトと卵コンソメスープ』

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材料

大盛り2人分

トマト 1個
ブロッコリー 1/8株
卵 1個
オリーブオイル小さじ2強
ガーリック小さじ1/4
水 300cc
コンソメ小さじ2強
オイスターソース小さじ1/4
塩こしょう適量

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作り方

1

トマトは1/12のくし切り、ブロッコリーは小房に割く、卵は溶いておく。
2

鍋にオリーブオイルとガーリックを香りが出るまで炒め、カットしたトマトを加えて、しっかり炒める。
3

水、コンソメ、を加えて軽く沸いたらブロッコリーを加えて火を通す。
4

塩こしょう、オイスターソースで味を整え、溶き卵でとじる。

コツ・ポイント

トマトからのアクが出るので途中で取り除いてください！

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つくれぽ

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2021/05/26 03:14に公開

大阪府柏原市にある薬剤師と管理栄養士などが健康づくりをサポートするカフェ【ファイト！！マルシェ&カフェ】の公式cookpadです！お店で提供しているカフェメニューの月替りスープレシピを公開します♪2021.1.14〜【ホームページ】https://fightmarcheandcafe.com/【Instagram】ID→ fight_marche_and_cafe

このレシピのキーワード

スープコンソメスープトマトブロッコリーにんにく卵

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