ささみと大葉の明太子春巻き

さりさりこ
さりさりこ @cook_40117320

ささみとチーズと大葉の美味しさは間違いないです

このレシピの生い立ち
地元の中華料理屋さんで食べたものを再現しました

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材料

ひとり分
  1. ささみ 2切れ
  2. チーズ お好きな量
  3. 大葉 2枚
  4. 春巻きの皮 2枚
  5. 明太子(チューブ) 1本
  6. 小麦粉 適量

作り方

  1. 1

    ささみは筋を取り、下茹でして冷水で粗熱をとる
    冷めたら指で小さくお好きな大きさにさく

  2. 2

    チーズ、明太子(コストコ のチューブ明太子を使いました)茎をとった大葉、ささみ、春巻きの皮を用意する

  3. 3

    春巻きの皮に大葉、チーズ、明太子、ささみの順で乗せ、巻く

  4. 4

    180度の油でキツネ色になるまで揚げる

コツ・ポイント

大葉を1番外側に置いて巻くと見た目が良くなります。
明太子が皮から出てきたら油はねが凄いので気をつけてください

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レシピ作者

さりさりこ
さりさりこ @cook_40117320
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管理栄養士/食品衛生管理者                つくれぽ全て拝見させていただいてます。皆さまいつもありがとうございます♪ 偏食管理栄養士なので、嫌いなものでも食べられるように調理するのが好きです(*^▽^*)ご参考になれば幸いです
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