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ひじきの炊き込みごはん♡
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ひじきの炊き込みごはん♡-レシピのメイン写真

ひじきの炊き込みごはん♡

|eggplant|
|eggplant| @cook_40264507

ほっこり優しい味のひじきごはんです♡栄養もいっぱい♡冷めても美味しいので是非おにぎりに♡
このレシピの生い立ち
大豆の水煮の余りを消費したかったので、作ってみました♡

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ほっこり優しい味のひじきごはんです♡栄養もいっぱい♡冷めても美味しいので是非おにぎりに♡
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大豆の水煮の余りを消費したかったので、作ってみました♡

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材料

  1. お米 2合
  2. 乾燥ひじき 10g
  3. 人参 1/3本(80gくらい)
  4. 油揚げ 1/2-1枚
  5. 大豆(水煮) 80gくらい
  6. 醤油 大さじ2と1/2
  7. みりん 大さじ2
  8. 酒 大さじ1
  9. 顆粒昆布だし 小さじ1
  10. 砂糖 小さじ1
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作り方

  1. 1

    お米は1時間ほど水に浸し、ひじきはもどしておき、水をよくきる。

  2. 2

    油揚げは5㍉くらいの粗みじん切りに、人参は1㌢くらいの角切りにする。

  3. 3

    炊飯器に、1のお米と☆を入れてから2合のメモリ(かため)まで水を入れ、人参、ひじき、大豆、油揚げを入れる。

  4. 4

    炊き込みモードで炊飯し、炊き上がったらよくかき混ぜて、完成！

コツ・ポイント

お米を水につけておくことと、具材を入れたらかき混ぜないことです。
大豆はなくてもOK!

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|eggplant|
|eggplant| @cook_40264507
2021/05/26 02:56に公開
美味しくできたレシピを公開してます♡圧力鍋→フィスラービタビット プレミアム 3.5 L、コンロ→ リンナイデリシアRHS31W31E13RCSTW、オーブン→リンナイRSR-S52C-ST ステンレス 44Lを使用しています。
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