味付けも、基本だしのみ！シャキシャキ筍とキムチの旨味で激うま‼

たけのことキムチの味ってこんなに合うなんて思いませんでした。お酒のおつまみにぴったりです。

旬のタケノコをキムチで味付け！ご飯のおともにもお酒のおつまみにも☆

成長が早くまっすぐ伸びていくたけのこのように、「今年もぐんぐん伸びていきますように」と願いを込めて作ります

旬のタケノコを使って、この時期だけのキムチ漬け♪

旬のたけのこ。あっさりです☺

地元では収穫した竹の子が大量で先ず出汁で煮ていきます。

ごはんやお酒がすすむ♪簡単筍豚にらキムチ

冷蔵庫にあるもので、簡単に丼物を作ってみました。筍とニラ玉を作って、キムチごはんに乗せるだけの、お手軽料理です。上の筍とニラ玉、下のキムチをご飯と一緒にすくって、ひとくち！とっても美味しくて、また作りたくなりました☆

和風の味付けに飽きていろいろ試した中のひとつです。市販のキムチでお手軽失敗なし！

春にぴったりの竹の子ご飯です♡

親戚の山で美味しい筍が収穫できるので、毎年つくる旬の味！筍が主役のシンプルな“たけのこご飯”です。