作り方
- 1
①鶏肉は1-1.5センチ角に。玉ねぎは繊維に沿って5ミリ幅に切る。しいたけは薄切りにした後さらに食べやすい大きさに切る。
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- 2
②※の材料をフライパンに沸かす。（調味料は味を見ながら微調整してください）
- 3
③②に玉ねぎ、しいたけを加え軽く火を通す。
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- 4
④鶏肉を加えしっかり火を通す。煮汁が飛んでしまったら水を足し、※の調味料を加減しながら加えて味を調える。
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- 5
⑤溶きほぐした卵を全体を覆うように流しいれる。いんげんを散らす。ふたをして弱火でしっかり火を通す。
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- 6
⑥ごはんに乗せます。
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コツ・ポイント
！注意！保育園の卵は生・半熟は厳禁です。しっかり火を通してくだささい。
※卵は、軽く混ぜて、全体を1つにまとめなくてもよいと思います。
※ひき肉でもおいしくできます。
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