ズッキーニのコールスローサラダ
こはるスマイルごはん @cook_koharu
旬の【ズッキーニ】を使ったコールスローサラダ♪ハム・コーン・マヨネーズ・粉チーズでお子様も大好きな味です。
このレシピの生い立ち
ズッキーニが安かったので作りました♪
◎冷蔵保存…２日
◎味アイコン…マヨネーズ
ズッキーニのコールスローサラダ
旬の【ズッキーニ】を使ったコールスローサラダ♪ハム・コーン・マヨネーズ・粉チーズでお子様も大好きな味です。
このレシピの生い立ち
ズッキーニが安かったので作りました♪
◎冷蔵保存…２日
◎味アイコン…マヨネーズ
作り方
- 1
ズッキーニは細切りにして塩こうじを揉み込み10分ほど置く。
ハムは半分に切ってから細切りにする。 -
- 2
ボウルに水気を絞ったズッキーニ
・ハム・コーン・(a)を加えて混ぜ合わせる。 -
- 3
【使った調味料】
-
コツ・ポイント
◎塩こうじを揉み込むときは
ポリ袋を使うと楽です
◎ハム→かにかまでも◎
◎塩こうじを使うことで
味がなめらかになり、野菜本来のうま味が増します。
塩こうじがない場合は塩小さじ1/3でも◎
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