鶏肉とネギのポン酢炒め

kotochalle
kotochalle @cook_40130005

少ない調味料で作れる簡単レシピ!
ジューシーな鶏肉に、サッパリした味付けで、食欲をそそります♪
このレシピの生い立ち
週末の家族食事会の際、大皿で出されて皆に人気だったおかずのレシピを妹から教えてもらい、分量を2人分に修正してUPしました。

鶏肉とネギのポン酢炒め

少ない調味料で作れる簡単レシピ!
ジューシーな鶏肉に、サッパリした味付けで、食欲をそそります♪
このレシピの生い立ち
週末の家族食事会の際、大皿で出されて皆に人気だったおかずのレシピを妹から教えてもらい、分量を2人分に修正してUPしました。

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材料

2人分
  1. 鶏肉 200g
  2. (下味用)片栗粉 大1
  3. (下味用)ポン酢 大1
  4. ネギ 1/2本
  5. ☆ポン酢 大1
  6. ☆砂糖 大1/2
  7. ごま 大1
  8. 適量

作り方

  1. 1

    一口大に切った鶏肉に、下味用の片栗粉とポン酢を揉み込む。

  2. 2

    フライパンに油を敷き、鶏肉を焼く。

  3. 3

    ネギ(縦半分に切ってから斜め切り)と☆調味料を入れ、炒め合わせ、器に盛り付ける。

コツ・ポイント

鶏肉は焼き付けるようにして焼き色をつけると、美味しそうに見えます。

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