冷凍揚げなすで簡単!バルサミコ酢マリネ

豆苗☆
豆苗☆ @cook_40236980

冷凍の揚げなすを自然解凍しながら甘酸っぱいバルサミコ酢とまろやかな醤油に浸け込みます。なすが甘くて冷たくて美味しいです。
このレシピの生い立ち
なすのマリネを冷凍の揚げなすで作ったら美味しかったので。

冷凍揚げなすで簡単!バルサミコ酢マリネ

冷凍の揚げなすを自然解凍しながら甘酸っぱいバルサミコ酢とまろやかな醤油に浸け込みます。なすが甘くて冷たくて美味しいです。
このレシピの生い立ち
なすのマリネを冷凍の揚げなすで作ったら美味しかったので。

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材料

2人分
  1. 揚げなす(冷凍) 250g
  2. ☆バルサミコ酢 大さじ1
  3. オリーブオイル 大さじ1
  4. ☆醤油 小さじ2

作り方

  1. 1

    ボールに☆をとろっとするまでよく混ぜます。

  2. 2

    冷凍の揚げなすを加え和えたら、ラップをして冷蔵庫で一晩置き出来上がりです。

  3. 3

    冷蔵庫から出して軽く混ぜるとツヤが戻ります。味が足りない時は塩を少々して下さい。

コツ・ポイント

冷凍の揚げなすにバルサミコ酢ソースを絡め、自然解凍しながら浸け込みます。

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