そばいなり
愛乙女☆愛 @cook_40060286
おいなりさんに日本そばを詰め、春らしく菜の花を添えました。
このレシピの生い立ち
子供の頃、時々、母が連れて行ってくれた割烹で食べて美味しかった蕎麦寿司を見よう見まねで時々作るようになり、40年近くなりました。最近はおいなりさんにして楽しんでいます。
そばいなり
おいなりさんに日本そばを詰め、春らしく菜の花を添えました。
このレシピの生い立ち
子供の頃、時々、母が連れて行ってくれた割烹で食べて美味しかった蕎麦寿司を見よう見まねで時々作るようになり、40年近くなりました。最近はおいなりさんにして楽しんでいます。
アプリでひらく作り方
- 1
そばを茹でて冷水にとって水切りし、油揚げの甘煮【レシピID：21860753】に詰める。
- 2
松葉海苔、紅生姜、すりごまを振り、菜の花のお浸し、わさびを添えて盛り、水割り八方つゆ【レシピID19748515】で頂く
-
コツ・ポイント
お蕎麦、菜の花は茹ですぎないこと。夏は冷やして、冬は常温でも美味しい。
つくれぽ
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21858097
