母のいなり寿司♡♡
もふもふクロさん @cook_40297080
桜でんぶがたっぷりのった、甘めのいなり寿司です。
このレシピの生い立ち
九州生まれの祖母→同じく九州生まれの母→私と、３世代に渡って受け継がれるいなり寿司です。物心ついた時から、いなり寿司はこの形状でした。
アプリでひらく作り方
- 1
ご飯に寿司酢を混ぜて、人肌程度になるまで冷ます。
- 2
稲荷用揚げを開いて、酢飯を詰める。揚げの上から5ミリ位下まで目一杯詰める。（スプーンを使うと楽です。）
- 3
桜でんぶといりゴマをのせる。
- 4
- 5
- 6
コツ・ポイント
揚げに酢飯を詰める時に、下の角の部分にもしっかり詰めると、自立してくれます。
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