さつきごはん☆給食メニュー
三原市学校給食 @cook_40296338
三原市の花「さつき」をイメージして考えたレシピになります。旬のアスパラガスがいいアクセントになっています。
このレシピの生い立ち
色鮮やかなさつきの花をイメージして、色とりどりな食材を入れて、さつきの花に見立てて考えました。
さつきごはん☆給食メニュー
三原市の花「さつき」をイメージして考えたレシピになります。旬のアスパラガスがいいアクセントになっています。
このレシピの生い立ち
色鮮やかなさつきの花をイメージして、色とりどりな食材を入れて、さつきの花に見立てて考えました。
作り方
- 1
人参、油揚げは短冊切りにし、アスパラガスは1㎝の長さに切る。
- 2
干し椎茸を水で戻して、薄切りにする。
- 3
鍋にむきえびと1・2の材料を炒め、火が通ったら★を入れてさっと煮て、味付けする。
- 4
3に白ごまを入れて混ぜる。
- 5
酢飯に4を加えて混ぜると出来上がり。
コツ・ポイント
酢飯のごはんは、後で合わせ酢を入れるのでやや硬めに炊きましょう。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21857555
