ほっくり青々♡グリーンピースのポタージュ

Name: ほっくり青々♡グリーンピースのポタージュ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: グリーンピース 200g; *豆乳(無調整)+牛乳+水 400+100-200+100cc; 玉ねぎ(スライス) 1/2個分; オリーブオイル 大2; 塩 ひとつまみ; ブラックペッパーその他ハーブミックス 適量

ゆりーずきっちん @cook_40111216

高栄養食べるスープ♡青々グリーンピースが手に入ったら絶対作りたい、ハーブの効いた自慢のスープ♡そのままでもパンとも相性◎
このレシピの生い立ち
仲良しのママ様が畑で育てた大粒グリーンピースを頂いたので、和風洋風トライしているところです。青々香りがとにかく良いので普通より多めに使って、濃厚ポタージュに！おもてなしにも合いそう◎
春や初夏の旬に試してみて下さい！

ほっくり青々♡グリーンピースのポタージュ

ゆりーずきっちん @cook_40111216

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

4人分

グリーンピース 200g
*豆乳(無調整)+牛乳+水 400+100-200+100cc
玉ねぎ(スライス) 1/2個分
オリーブオイル大2
塩ひとつまみ
ブラックペッパーその他ハーブミックス適量

保存済み

レシピを保存

作り方

1
中鍋に中火でオリーブオイルを温め、オニオンを透き通るまで炒め、グリーンピース投入し軽く火を通す。
＊を加える。
2
①が冷めたらミキサーして滑らかにし、鍋に戻し弱火にかける。
調味料ハーブ類を加え調える。一度煮立ったら日から直ぐ下ろす。
3

熱いうちが香り高くオススメ！
上からオイル・ペッパー・生ビーンズなどをトッピングし、完成♡

コツ・ポイント

特にナシ。とことんお豆感出したくて豆乳ふんだんに使ってますが勿論牛乳でもOK！水はなるべく少なく、ただもったり感が出過ぎても食べにくいので少し加えていますが無くてもOK!!

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

ゆりーずきっちん @cook_40111216

2021/06/10 01:25に公開

こんにちは☆都内OLのYURIEです( ´ ▽ ` )ﾉレシピのファイルが溢れてきたので登録しました♡Instagram:YURIESKITCHEN 更新中です ♪好きな食べ物：チョコ・ヨーグルト・レモン・トマト・ジンジャーパーティや身近な人達に受けの良かった、美味しいモノ中心に、皆さんに参考にして頂けるレシピを沢山公開します♪海外旅行が大好き！海外フードも、私目線ですがご紹介します:)

このレシピのキーワード

ポタージュ豆乳グリーンピースハーブ牛乳玉ねぎ

似たレシピ

その他のレシピ