パクチーのナムル

Name: パクチーのナムル
Cuisine: 日本語
Ingredients: パクチー １束(多め); 鶏ガラスープの素 大さじ１(束の量による); 胡麻油 大さじ１(〃); いりゴマ 大さじ１(〃); 醤油 お好みで; 塩コショウ 少々

野菜嫌いの野菜レシピ @cook_40447005

パクチーはすぐにダメになるので、作っておくときゅうりやハムと和えたり、竹輪などと和えたり、使い勝手がよいです
このレシピの生い立ち
パクチーが大好きなので生で食べたくて

パクチーのナムル

野菜嫌いの野菜レシピ @cook_40447005

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

パクチー１束(多め)
鶏ガラスープの素大さじ１(束の量による)
胡麻油大さじ１(〃)
いりゴマ大さじ１(〃)
醤油お好みで
塩コショウ少々

保存済み

レシピを保存

作り方

1
パクチーは洗って一口大に切ります。
(今回はかなり１束が多めでした)
2

鶏ガラスープの素１束が多めなら大さじ１。少なければ小匙１～２位でしばらく放置。
(我が家はAJINOMOTO使用)
3
２０分くらい放置したら水気をきり、胡麻油大さじ１、いりゴマ大さじ１をいれてよく混ぜる。
4

大きめ束なら大さじ、小さめ束なら小匙で、調味料は全て同量です。
5
味が薄いようなら、醤油か塩コショウで味を整えます。
個人的には胡椒多めの塩コショウがおすすめ。
完成です!

コツ・ポイント

生のままなので、しゃきしゃきして香りが強めです。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

野菜嫌いの野菜レシピ @cook_40447005

2021/06/04 14:51に公開

はじめまして。アラフィフダイエッターです!高校生と社会人、3人の子供がいます。痩せにくく、代謝が落ちる40～50代からの野菜たっぷり、発酵食品たっぷりのアンチエイジングとダイエットに効果抜群のレシピをいろいろ作っていこうと思います。よろしくお願いします！Instagramアカウントダイエット　　　　　　　@yuki54373作り置き、弁当、仕送り　@taku_ben

似たレシピ

その他のレシピ