カレイの唐揚げ
モモエッコ @cook_40278265
衣はカリッ、中はふわっ！揚げたてが最高です。
このレシピの生い立ち
妹宅近くの総菜屋さんのカレイの唐揚げがおいしくて〜真似て作ってみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
十文字の切れ目を入れる。
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- 2
両面に塩コショウを振り、酒をふりかけて30分置く。
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- 3
ポリ袋に唐揚げ粉と小麦粉を入れ振って混ぜる。さらにカレイを入れ、ポリ袋の中で、まんべんなく粉を付ける。
- 4
揚油でカラリと揚げて出来上がり♪
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- 5
★2021/07/26
「カレイの唐揚げ」の人気検索でトップ10入りしました。
コツ・ポイント
十文字の切れ目は骨に届くまで包丁を入れる。粉はしっかりとつける。
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