作り方
- 1
材料です(^o^)♪
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- 2
鍋に粉末出汁の素を入れて一煮立ちします。
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- 3
大根1/4本を短冊切りにします。
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- 4
厚揚げ1個を縦に4等分にします。
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- 5
それを約1cm巾に切ります。
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- 6
ダシ汁に具材を入れて、大根が半透明になるまで中火で煮ます。
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- 7
大根が半透明になったら、味噌を溶いて下さい。
※味噌は、合わせ味噌＋米味噌(白味噌)を使ってます。 -
- 8
好みでネギを入れて食べて下さい。
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コツ・ポイント
厚揚げの油が気になる方は、下茹でして油抜きして下さい。
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