南瓜の緑茶煮
⭐チューリップ⭐ @cook_40299380
南瓜は元々自然の甘みがあるのでその甘みをより活かす為、緑茶煮で優しい甘さを引き出す作り方をしてみました。
このレシピの生い立ち
自然の甘みを活かす為に、オリジナルで自分で考えてみた南瓜煮です。
アプリでひらく作り方
- 1
南瓜を食べやすい大きさに
カットする。 - 2
鍋に南瓜を入れ、水を南瓜が全部隠れる位まで入れる。
- 3
緑茶のティーバッグを2個入れる。
-
- 4
全体にぐつぐつ火が通ってきたら、醤油、みりん、蜂蜜を入れる。
- 5
串が刺さるくらいまで柔らかくなったら、火を止めてふたをして冷ます。
コツ・ポイント
緑茶を使いましたが、煎茶、ほうじ茶でも代用できます。又私はティーバッグ2個使用しましたが、甘さをより出したい場合3個など入れてもOKです。醤油、蜂蜜も好みで量を調整して下さい。
リアクション
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