れんこん☆カレー天ぷら
かふかう @cook_40127888
カレー味とシャキシャキのれんこんが相性抜群。ビールにもぴったり
このレシピの生い立ち
100均でスパイスは調達でき、カレー粉だけでもいいですが、スパイスを足すことによって、味に深みがでます。子供にも大人にも喜ばれる一品です。
れんこん☆カレー天ぷら
カレー味とシャキシャキのれんこんが相性抜群。ビールにもぴったり
このレシピの生い立ち
100均でスパイスは調達でき、カレー粉だけでもいいですが、スパイスを足すことによって、味に深みがでます。子供にも大人にも喜ばれる一品です。
作り方
- 1
皮を剥いて、7㍉幅の輪切りにし水に浸けてあく抜きをします。
-
- 2
天ぷら粉を水で溶いて、スパイス類を入れて良く混ぜます。
-
- 3
キッチンペーパーで水分を拭いて、軽く天ぷら粉をまぶします。
-
- 4
衣をつけて、170℃の油で揚げます
-
- 5
油を切り、塩を振りかけ、お好みでイタリアンパセリを乗せたら出来上がり。
-
コツ・ポイント
特にないです
夫と4月から社会人4名の4姉妹の6人家族です。25年間の娘のお弁当作り終了？？と思いきや、身体にもお財布👛にも優しいお弁当を希望との事で、今後も頑張ります。作り置きや時短メニューを研究中です。簡単で手に入りやすい食材で、家族に喜ばれる、身体に優しいを目指してます♪発酵食品にも興味あります。元看護師、食生活アドバイザー最近、発酵食品マイスター 発酵食健康アドバイザー の資格を取りました☺️皆さんのレポに日々感謝です。中々返信出来ずごめんなさい今後も宜しくお願いします‼★Instagram始めました★ 発酵食品や麹、自家製味噌 を使ったレシピ等はこちら に載せてます🔗 @parimama_hakkoji
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