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セージ香る♪ビーガンのヘルシーソイセージ
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セージ香る♪ビーガンのヘルシーソイセージ-レシピのメイン写真

セージ香る♪ビーガンのヘルシーソイセージ

LOVEG（ラベジ）
LOVEG（ラベジ） @cook_40308310

オールスパイスとセージが香る大人向けのヴィーガンソイセージです！お好みでピクルスやマスタードなどを添えてどうぞ❤︎
このレシピの生い立ち
美味しいワインとソイミートを。
セージとオールスパイスをソイミートに加えると、とっても相性が良くて、形つくって焼いたらまるでソーセージならぬ、「ソイセージ」が出来上がりました！
スパイスで食欲UPの簡単おすすめのメニューです！

オールスパイスとセージが香る大人向けのヴィーガンソイセージです！お好みでピクルスやマスタードなどを添えてどうぞ❤︎
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美味しいワインとソイミートを。
セージとオールスパイスをソイミートに加えると、とっても相性が良くて、形つくって焼いたらまるでソーセージならぬ、「ソイセージ」が出来上がりました！
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セージ香る♪ビーガンのヘルシーソイセージ

LOVEG（ラベジ）
LOVEG（ラベジ） @cook_40308310

オールスパイスとセージが香る大人向けのヴィーガンソイセージです！お好みでピクルスやマスタードなどを添えてどうぞ❤︎
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美味しいワインとソイミートを。
セージとオールスパイスをソイミートに加えると、とっても相性が良くて、形つくって焼いたらまるでソーセージならぬ、「ソイセージ」が出来上がりました！
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材料

4人前
  • 湯戻したソイミート ミンチタイプ 400g
  • 豆乳 30g
  • 白ワイン 20g
  • オートミール 60g
  • 粉末昆布出汁 7g
  • パセリ(みじん切り) 5g
  • 乾燥セージ 小さじ2/3
  • オールスパイス、黒胡椒 少々
  • 岩塩 5〜6g
  • (片栗粉) 大さじ1〜
  • にんにく(みじん切り) 1片
  • オリーブオイル 適量
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作り方

  1. 1

    材料

    • セージ香る♪ビーガンのヘルシーソイセージ作り方1写真
  2. 2

    オリーブオイルとにんにく以外の材料をボウルでよく捏ねながらまとまるまで混ぜる。

    • セージ香る♪ビーガンのヘルシーソイセージ作り方2写真
  3. 3

    2を4等分にし、ソーセージ型に成形してラップに包む。電子レンジで3分加熱し、粗熱をとっておく。

    • セージ香る♪ビーガンのヘルシーソイセージ作り方3写真
  4. 4

    フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ弱火で香りが出るまで熱する。

    • セージ香る♪ビーガンのヘルシーソイセージ作り方4写真
  5. 5

    4のフライパンでソーセージの両面がこんがり色づくまで焼く。

    • セージ香る♪ビーガンのヘルシーソイセージ作り方5写真

コツ・ポイント

お使いのオートミール粒の大きさ、戻したソイミートの水分量によってまとまりにくいことがあります。
その場合は、片栗粉大さじ1〜少しずつ足して調整してください！

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LOVEG（ラベジ）
LOVEG（ラベジ） @cook_40308310
2021/07/16 10:51に公開
「SOY MEAL（大豆ミート）」を使った「簡単に出来る！美味しく！ヘルシーなレシピ」をご紹介します！https://loveg.jpINSTAGRAM@LOVEG_official
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このレシピのキーワード

豆乳 ひき肉 片栗粉 オートミール にんにく セージ 湯 コンブ 大豆たんぱく

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