CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
野菜もりもり！ 豚の雷汁
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
野菜もりもり！ 豚の雷汁-レシピのメイン写真

野菜もりもり！ 豚の雷汁

よっち
よっち @cooking_yocchi
島根県

豆腐をごま油で炒る音が雷に聞こえる雷汁！
ごま油の風味がかすかに香る優しい味の具沢山味噌汁です。

かしましめし

このレシピの生い立ち
山形県出身の亡き祖母が幼い頃よく作ってくれていた郷土料理。懐かしい味を思い出してレシピ化しました。優しい味と共に昔の記憶が蘇ります。食の思い出って凄い！

豆腐をごま油で炒る音が雷に聞こえる雷汁！
ごま油の風味がかすかに香る優しい味の具沢山味噌汁です。

かしましめし

このレシピの生い立ち
山形県出身の亡き祖母が幼い頃よく作ってくれていた郷土料理。懐かしい味を思い出してレシピ化しました。優しい味と共に昔の記憶が蘇ります。食の思い出って凄い！

もっと読む

野菜もりもり！ 豚の雷汁

よっち
よっち @cooking_yocchi
島根県

豆腐をごま油で炒る音が雷に聞こえる雷汁！
ごま油の風味がかすかに香る優しい味の具沢山味噌汁です。

かしましめし

このレシピの生い立ち
山形県出身の亡き祖母が幼い頃よく作ってくれていた郷土料理。懐かしい味を思い出してレシピ化しました。優しい味と共に昔の記憶が蘇ります。食の思い出って凄い！

豆腐をごま油で炒る音が雷に聞こえる雷汁！
ごま油の風味がかすかに香る優しい味の具沢山味噌汁です。

かしましめし

このレシピの生い立ち
山形県出身の亡き祖母が幼い頃よく作ってくれていた郷土料理。懐かしい味を思い出してレシピ化しました。優しい味と共に昔の記憶が蘇ります。食の思い出って凄い！

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

６人分
  • 豚こま 200ｇ
  • 木綿豆腐 1丁
  • 人参 1/2本
  • しめじ 1/2個
  • 長ネギ 1/2本
  • 板こんにゃく 1枚
  • 水 1000ml
  • ほんだし(顆粒) 小さじ2
  • 白味噌 大さじ3(お好みで)
  • ごま油 小さじ2
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    しめじは石づきを取りほぐす

    ねぎは細かく切り

    人参は半月切りにする

    • 野菜もりもり！ 豚の雷汁作り方1写真
  2. 2

    コンニャクはペットボトルのキャップなど何かしらで小さく切る

    • 野菜もりもり！ 豚の雷汁作り方2写真
  3. 3

    沸騰した湯でこんにゃくを1分茹で湯を切る

    • 野菜もりもり！ 豚の雷汁作り方3写真
  4. 4

    豆腐はペーパーで水分を拭く。空の鍋に豆腐を入れて水分がなくなるまで炒る

    • 野菜もりもり！ 豚の雷汁作り方4写真
  5. 5

    水分がだいぶなくなりポロポロになってきたら
    ごま油を入れて
    バリバリ炒める

    • 野菜もりもり！ 豚の雷汁作り方5写真
  6. 6

    豚こまを炒めて色が変わったら

    人参、ネギ、しめじ、コンニャク、ほんだしを入れて油が回るまで炒める

    • 野菜もりもり！ 豚の雷汁作り方6写真
  7. 7

    水を入れ沸騰したら火を止める。
    味噌を入れて溶かして完成

    • 野菜もりもり！ 豚の雷汁作り方7写真

コツ・ポイント

冷蔵庫にある野菜やきのこなどを使ってください。わかめを入れても美味しいです。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました！

よっち
よっち @cooking_yocchi
2021/06/09 04:00に公開
島根県
著書『大満足かさましレシピ』好評発売中！2025クックパッド食トレンド大賞「今年の顔・特別賞」受賞クックパッドアンバサダー2025●節約・かさまし・時短料理が大好き！食べ盛りな子ども3人、偏食をなくす為のアイデア料理も多数●in島根●レシピコンテスト優勝、TV出演●Instagram @cooking_yocchi
もっと読む

このレシピのキーワード

汁 シメジ にんじん 豚こま もめん豆腐 白みそ 長ネギ

似たレシピ

その他のレシピ

  1. フキとごぼう入りおでん
  2. じゃがいもと舞茸のジャーマンポテト風
  3. ごまニラチキン
  4. 【簡単副菜】もずくと大葉の旨辛冷奴
  5. じゃがいもとチキンの簡単炒め♪
  1. なすズッキーニ玉葱ピーマン★ラタトゥイユ
  2. レンジで簡単☆舞茸とえのきのうま塩ナムル
  3. お弁当や作り置きに！焼きパプリカのマリネ
  4. 高野豆腐のオランダ煮
  5. さっぱり大根おろしと大葉でナスの揚げ浸し
  6. Sweet & Spicy Japanese Chicken Wing Recipe | Nagoya Style Tebasaki
  7. Deconstructed Dorito Salad
  8. Chocolate chip cookies (2)
  9. Pineapple Salsa Pork Tacos
  10. Sweet Potato Fajitas
  1. 電子レンジレシピ♪芽ひじきとツナのサラダ
  2. 酸っぱすぎパイナップルのお助けシロップ煮
  3. 埼玉名物！すったてうどん
  4. 【使いきり】レタスのハム巻き
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21860803
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close