トマトピラフ

多賀城保育所栄養士会
多賀城保育所栄養士会 @oyako1234

トマトジュースで作る!栄養満点トマトピラフです♪
(1人あたり)
★エネルギー:154kcal
★塩分:1.0g
このレシピの生い立ち
苦手な野菜もおいしく食べてほしいという想いを込め、多賀城市保育所(園)と認定こども園の栄養士、市栄養士が共同して考案しました。

トマトピラフ

トマトジュースで作る!栄養満点トマトピラフです♪
(1人あたり)
★エネルギー:154kcal
★塩分:1.0g
このレシピの生い立ち
苦手な野菜もおいしく食べてほしいという想いを込め、多賀城市保育所(園)と認定こども園の栄養士、市栄養士が共同して考案しました。

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材料

4人分
  1. 2合
  2. ミニトマト 5~6個
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. しめじ 1/2株
  5. ウインナー 5~6個
  6. スイートコーン 15g
  7. グリンピース 10g
  8. トマトジュース100% 450㏄
  9. コンソメ 小さじ1
  10. 砂糖  小さじ1
  11. バター 10g

作り方

  1. 1

    米をといで、水に1時間程度浸しておく。

  2. 2

    1の水を全て流し、トマトジュースを2合の目盛りまで入れる。

  3. 3

    材料をミニトマト以外入れてかき混ぜる。

  4. 4

    最後にミニトマトを入れて炊飯器のスイッチを入れる。

  5. 5

    炊き上がったら、バターを入れてふっくら混ぜる。

コツ・ポイント

お米を浸水して、お米に水分が吸収されてからトマトジュースで煮ると、お米の芯が残らなくておいしいです!

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
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