①耐熱皿にササミをのせ、ふんわりラップし、電子レンジで２分加熱する。手で細く身を裂く。（筋は捨ててください）

②みょうがは半分にきって細切りにする。
④大葉は千切りする。
⑤A酢 大さじ１、砂糖 小さじ１を合わせる。

ボウルにササミ、玉ねぎ、大葉、調味料を加えて混ぜ合わせる。器に盛りつけて完成。

2021.6.2１甘酢和え５位になりました。ありがとうございます。