くるみをフライパンで約5分炒り、粗熱がとれたらお好みの大きさに砕く。

大豆（水煮）の水分をきり、片栗粉をまぶす。

フライパンにオリーブオイルを熱し、ちりめんじゃこを炒めてカリッとしたら大豆を加えてさらに炒める。

大豆に油がなじんで表面がカリッとしてきたらくるみを加え、混ざったら☆を加えて混ぜ合わせる。

調味料が全体になじんでツヤが出たらお皿に取り出し、白いりごまをふる。

※お弁当活用例

冷めても美味しくお弁当副菜にも大好評です。