ミツカンらっきょう酢でコールスロー

碧のおだいどこ
碧のおだいどこ @cook_40255665

らっきょう酢で簡単美味しいコールスローができました
このレシピの生い立ち
毎年使うらっきょう酢をきちんと使い切りたいので大好きなコールスローにしてみました
コールスロー用のドレッシングがなくても美味しくできました

ミツカンらっきょう酢でコールスロー

らっきょう酢で簡単美味しいコールスローができました
このレシピの生い立ち
毎年使うらっきょう酢をきちんと使い切りたいので大好きなコールスローにしてみました
コールスロー用のドレッシングがなくても美味しくできました

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材料

2人分
  1. A(コールスローの素)
  2. ミツカンらっきょう 大さじ1
  3. マヨネーズ 大さじ1
  4. レモン汁又は米酢 大さじ1/2
  5. オリーブオイル 大さじ1/2
  6. 野菜(なんでもよい)
  7. キャベツ 適量
  8. 人参 適量
  9. セロリ 適量
  10. トウモロコシ 適量
  11. 適量

作り方

  1. 1

    冷蔵庫の野菜(なんでもよい)

  2. 2

    スライサーでカットします

  3. 3

    軽く塩を振って混ぜしんなりさせます

  4. 4

    Aの材料を混ぜます
    不足の時は同量比率で増量してください
    マヨはキューピー使用

  5. 5

    野菜の塩気を抜くために軽く洗って水けを絞る

  6. 6

    4の調味料をあえてトウモロコシを混ぜて盛り付けます

コツ・ポイント

野菜は冷蔵庫にあるもので、キュウリやハム、カニカマなど何でもあるものを入れて作れます

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日々の食卓の記録にはじめました。後から追加や訂正をしつつよりよいものにしてゆきたいと思っています
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