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ミツカンらっきょう酢でコールスロー
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ミツカンらっきょう酢でコールスロー-レシピのメイン写真

ミツカンらっきょう酢でコールスロー

碧のおだいどこ
碧のおだいどこ @cook_40255665

らっきょう酢で簡単美味しいコールスローができました
このレシピの生い立ち
毎年使うらっきょう酢をきちんと使い切りたいので大好きなコールスローにしてみました
コールスロー用のドレッシングがなくても美味しくできました

らっきょう酢で簡単美味しいコールスローができました
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コールスロー用のドレッシングがなくても美味しくできました

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ミツカンらっきょう酢でコールスロー

碧のおだいどこ
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材料

2人分
  1. A(コールスローの素)
  2. ミツカンらっきょう酢 大さじ1
  3. マヨネーズ 大さじ1
  4. レモン汁又は米酢 大さじ1/2
  5. オリーブオイル 大さじ1/2
  6. 野菜(なんでもよい)
  7. キャベツ 適量
  8. 人参 適量
  9. セロリ 適量
  10. トウモロコシ 適量
  11. 塩 適量
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作り方

  1. 1

    冷蔵庫の野菜(なんでもよい)

    • ミツカンらっきょう酢でコールスロー作り方1写真
  2. 2

    スライサーでカットします

    • ミツカンらっきょう酢でコールスロー作り方2写真
  3. 3

    軽く塩を振って混ぜしんなりさせます

    • ミツカンらっきょう酢でコールスロー作り方3写真
  4. 4

    Aの材料を混ぜます
    不足の時は同量比率で増量してください
    マヨはキューピー使用

    • ミツカンらっきょう酢でコールスロー作り方4写真
  5. 5

    野菜の塩気を抜くために軽く洗って水けを絞る

  6. 6

    4の調味料をあえてトウモロコシを混ぜて盛り付けます

コツ・ポイント

野菜は冷蔵庫にあるもので、キュウリやハム、カニカマなど何でもあるものを入れて作れます

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碧のおだいどこ
碧のおだいどこ @cook_40255665
2021/06/14 08:23に公開
日々の食卓の記録にはじめました。後から追加や訂正をしつつよりよいものにしてゆきたいと思っています
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