おからきなこアーモンドクッキー
Saho◆ @cook_40037711
グルテンフリー。卵・乳製品不使用。
アーモンドの香りが強くオリーブオイルのクセも感じません！
おから感もゼロ。サクサク！
このレシピの生い立ち
生おからを使用してクッキー。
けどおからを炒るのとかはめんどくさくて‥
でもサクサククッキー食べたくて‥。
成型は子供と楽しく適当な形に丸めて潰しましたー！
おからきなこアーモンドクッキー
グルテンフリー。卵・乳製品不使用。
アーモンドの香りが強くオリーブオイルのクセも感じません！
おから感もゼロ。サクサク！
このレシピの生い立ち
生おからを使用してクッキー。
けどおからを炒るのとかはめんどくさくて‥
でもサクサククッキー食べたくて‥。
成型は子供と楽しく適当な形に丸めて潰しましたー！
作り方
- 1
全部袋に入れて混ぜ、もみもみ
- 2
適当な大きさに丸めて2ミリくらいの薄さにつぶす
- 3
170度に予熱したオーブンで20〜25分焼く
- 4
しばらくオーブンに放置→蓋を開けてオーブンシートをワサワサ揺らしてまた放置
するとサクサクになります！
コツ・ポイント
生おからの水分量によってまとまりが変わるので、
生地がパサつくようなら、水や豆乳・アーモンドミルクなどで調整してください！
アーモンド粉は、アーモンドパウダーやアーモンドプードル。
私は皮付きアーモンド粉を使用しているのでこの色になります。
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