まずは、おろしあんかけ←材料スタンバイ〜！

鍋に、味つけ←をして〜

人参、しめじを入れて〜

人参が柔らかくなるまで←グツグツ〜っとな！

人参が柔らかくなったらば、大根おろしを入れて一旦待機させときまーっ！

したらばばっ！赤魚の余分な水分をキッチンペーパーで拭き取って〜

食べやすくカッティングして、塩コショウを両面にパラパラ〜っとして、しばし放置します〜

しばし放置したら、片栗粉をまぶして〜

熱したフライパンに、オリーブオイルを入れて〜

皮面から←焼きます〜

焦げないように弱い中火←で両面焼きます〜

赤魚が焼けたら、放置させといた、お鍋を再度沸かして、水溶き片栗粉をin〜

素早く混ぜてお好みなあん加減←になったら〜(※私はしっかりあん←がタイプなんで、しっかりあんでーす♡！)

焼けた赤魚をお皿に盛って〜、おろしあんかけをたっぷり♡かけて、いただきま〜(*´ 艸｀)イェア♡！

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