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ししとうさっぱり酢豚
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ししとうさっぱり酢豚-レシピのメイン写真

ししとうさっぱり酢豚

kojikamori
kojikamori @cook_40147104

定番の材料ではなく
ししとうをメインのおかずです。
このレシピの生い立ち
お肉の下味がケチャップ。
ここが斬新

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kojikamori
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定番の材料ではなく
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材料

3人分
  • 人参 1/2
  • 長ネギ 1本
  • 椎茸 2個
  • ケチャップ 大3
  • 豚肉 ロース3枚
  • 片栗粉
  • 油
  • 酢 大4
  • 酒 大4
  • 醤油 大3
  • 砂糖 大2
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作り方

  1. 1

    材料

    • ししとうさっぱり酢豚作り方1写真
  2. 2

    人参、長ネギ、椎茸は
    斜めに薄切り

    • ししとうさっぱり酢豚作り方2写真
  3. 3

    肩ロースは一口大に切り
    ます。

    • ししとうさっぱり酢豚作り方3写真
  4. 4

    ケチャップを豚肉に
    揉みこみ15分放置

    • ししとうさっぱり酢豚作り方4写真
  5. 5

    片栗粉をまぶして

    • ししとうさっぱり酢豚作り方5写真
  6. 6

    油で揚げます

    • ししとうさっぱり酢豚作り方6写真
  7. 7

    野菜を炒めます

    • ししとうさっぱり酢豚作り方7写真
  8. 8

    調味料を加えてひと煮たち
    揚げた豚肉に
    ⑦をかけてできあがり。

    • ししとうさっぱり酢豚作り方8写真

コツ・ポイント

お肉の下味がケチャップだけなので
しっかり揉み込みます。

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kojikamori
kojikamori @cook_40147104
2021/06/08 07:31に公開
仕事から帰ってきて家族の夕飯はキッチンで呑みながら作ります❤
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このレシピのキーワード

酢豚 豚肉 片栗粉 しいたけ にんじん 酒 ケチャップ 長ネギ

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