抹茶とあんこのバウム

食いしん坊な女
食いしん坊な女 @cook_40446445

抹茶バウムにあんこをたっぷり入れてアレンジしてみました!♪食べ応えがあって、すごい満腹感がありました♡
このレシピの生い立ち
家にホットケーキミックスが余っていたので、何か普段つくらないようなものを作りたいなと思ってバウムクーヘンにしました♪

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材料

約5人分
  1. 有塩バター 80g
  2. グラニュー糖 40g
  3. 2個
  4. はちみつ 大さじ1.5
  5. 牛乳 80g
  6. ホットケーキミックス 110g
  7. 抹茶パウダー 大さじ1
  8. こしあん お好みの量  

作り方

  1. 1

    バターを600wのレンジで1分間加熱し、完全に溶かす。

  2. 2

    卵2個と、グラニュー糖を入れよく混ぜる。

  3. 3

    2を混ぜ合わせたら、さらに1で溶かしたバターを加え混ぜる。

  4. 4

    牛乳を加えて再び混ぜる。

  5. 5

    ホットケーキミックス、抹茶パウダー、はちみつを加えて混ぜ合わせる。

  6. 6

    キッチンペーパーを、卵焼き用のフライパンと同じ幅になるように丸める。

  7. 7

    さらに6にアルミホイルを巻く。

  8. 8

    弱火でフライパンに油をひき、生地を広げ、その上に7で作ったものを置く。
    ※生地を広げる時はカードを使うときれいにできます

  9. 9

    玉子焼きを作るときのようにくるくる巻いていく。これを何回も繰り返す。

  10. 10

    7で作ったものをとりだし、端の断面がきれいになるように薄く切る。

  11. 11

    こしあんを穴に少しずつ詰めていく。
    ※両側から攻めるときれいに入ります。

  12. 12

    お好みの厚さに切り、追いあんこしたら完成♥

コツ・ポイント

生地を焼くときは、弱火で一回ずつしっかり焼いていくときれいに仕上がります。
あんこと合わせたので、生地自体の甘さは控えめにしました!

抹茶ではなく、プレーンにしても美味しいです♡
お好みでアレンジしてみてくださいね♪

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レシピ作者

食いしん坊な女
食いしん坊な女 @cook_40446445
に公開
はじめまして!スイーツが大好きな大学生です♪あまりクオリティが高いものは作れないのですが、色々なレシピに挑戦したり、工夫したりして皆さんにシェアしながら、料理が上達していけばいいなと思っています!一緒に料理頑張りましょう♥
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