抹茶とあんこのバウム

食いしん坊な女 @cook_40446445
抹茶バウムにあんこをたっぷり入れてアレンジしてみました!♪食べ応えがあって、すごい満腹感がありました♡
このレシピの生い立ち
家にホットケーキミックスが余っていたので、何か普段つくらないようなものを作りたいなと思ってバウムクーヘンにしました♪
作り方
- 1
バターを600wのレンジで1分間加熱し、完全に溶かす。
- 2
卵2個と、グラニュー糖を入れよく混ぜる。
- 3
2を混ぜ合わせたら、さらに1で溶かしたバターを加え混ぜる。
- 4
牛乳を加えて再び混ぜる。
- 5
ホットケーキミックス、抹茶パウダー、はちみつを加えて混ぜ合わせる。
- 6
キッチンペーパーを、卵焼き用のフライパンと同じ幅になるように丸める。
- 7
さらに6にアルミホイルを巻く。
- 8
弱火でフライパンに油をひき、生地を広げ、その上に7で作ったものを置く。
※生地を広げる時はカードを使うときれいにできます - 9
玉子焼きを作るときのようにくるくる巻いていく。これを何回も繰り返す。
- 10
7で作ったものをとりだし、端の断面がきれいになるように薄く切る。
- 11
こしあんを穴に少しずつ詰めていく。
※両側から攻めるときれいに入ります。 - 12
お好みの厚さに切り、追いあんこしたら完成♥
コツ・ポイント
生地を焼くときは、弱火で一回ずつしっかり焼いていくときれいに仕上がります。
あんこと合わせたので、生地自体の甘さは控えめにしました!
抹茶ではなく、プレーンにしても美味しいです♡
お好みでアレンジしてみてくださいね♪
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