お弁当や作り置きに!焼きパプリカのマリネ

野菜ソムリエmiwa
野菜ソムリエmiwa @miwa_vege

【話題のレシピ入り】蒸し焼きしたパプリカの甘みと旨みたっぷり!さっぱり、優しい酸味でお箸が進みます♡
このレシピの生い立ち
暑い季節にさっぱり、たくさん食べられるよう、パプリカの甘みを引き出し、優しい味わいのマリネに仕上げました。

お弁当や作り置きに!焼きパプリカのマリネ

【話題のレシピ入り】蒸し焼きしたパプリカの甘みと旨みたっぷり!さっぱり、優しい酸味でお箸が進みます♡
このレシピの生い立ち
暑い季節にさっぱり、たくさん食べられるよう、パプリカの甘みを引き出し、優しい味わいのマリネに仕上げました。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

  1. パプリカ 2〜3個(300g位)
  2. オリーブオイル 大1
  3. 調味料
  4. 大1
  5. 鶏がらスープの素 小1
  6. 小1/4弱
  7. 黒こしょう 少々
  8. 砂糖 ふたつまみ

作り方

  1. 1

    パプリカは洗って水気を拭き、縦半分に切ってヘタと種を取り、1〜2cm幅に切ります。

  2. 2

    フライパンにパプリカ、オリーブオイルを入れて混ぜ、蓋をして弱火で10分、時々混ぜながら蒸し焼きにします。

  3. 3

    調味料を加えて1分ほど炒めたら完成です!

  4. 4

    2021.8.24「焼きパプリカ」の人気検索で1位になりました!

  5. 5

    2021.10.14話題のレシピに掲載されました!たくさんのつくれぽありがとうございます♡

コツ・ポイント

パプリカから出た水分は旨みたっぷりなので、捨てないでくださいね!出来立ても美味しいですが、少し冷やすとが味が馴染んで更に美味しいです。

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
野菜ソムリエmiwa
に公開
野菜が大好きな野菜ソムリエmiwaが、旬の野菜や果物を使ったレシピを中心にご紹介します。出来るだけお家にある調味料で、誰でも簡単に作れるようなレシピ作りを心掛けています。
もっと読む

似たレシピ