神秘的☆バタフライピーゼリー
＊実月＊ @mitsuki_recipe
材料４つ。作り方を工夫して3層に仕上げます！意外と簡単に作れる映えるスイーツ♪ふわふわの白い部分もゼリーです！
このレシピの生い立ち
バタフライピーを使ったきれいなスイーツを作りたい！きれいな色を生かしたゼリーにしてみました。
神秘的☆バタフライピーゼリー
材料４つ。作り方を工夫して3層に仕上げます！意外と簡単に作れる映えるスイーツ♪ふわふわの白い部分もゼリーです！
このレシピの生い立ち
バタフライピーを使ったきれいなスイーツを作りたい！きれいな色を生かしたゼリーにしてみました。
作り方
- 1
★ゼラチンに水を入れ、ふやかす。
- 2
お湯を沸かし、ティーバックを入れ、バタフライピーティーを淹れる。
-
- 3
砂糖、１のふやかしたゼラチンを入れ、溶かす。
-
- 4
液を3つに分ける。
（ア）50ml（泡立て用）
（イ）残り1/2にレモン汁を入れる:
紫
（ウ）残りは何も入れない:
青 -
- 5
（ウ）をカップに入れ、冷凍庫で素早く冷やし固める。
-
- 6
常温の（イ）を固まった工程5の（ウ）の上に入れる。
- 7
（ア）は氷水で冷やしながら泡立てる。工程6の液状の（イ）の上にスプーンなどでのせる。
→冷やして完成 -
- 8
- 9
バタフライピーのテラゾーゼリー（大理石風ゼリー）ID: 21884242
-
- 10
アイスクリーム（バタフライピーで最も美味しい！？）ID：21864938
-
コツ・ポイント
私が使ったのは、カルディで買ったもので、レモングラスと混ざっているので、ハーブの香りがします。レモングラスの味が子どもには不評かもしれません。バタフライピー自体は、本来は無味無臭だそうです。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
ぷるぷる＊ミントとレモンの爽やかゼリー＊ ぷるぷる＊ミントとレモンの爽やかゼリー＊
お菓子作りで余ったミントをひんやりデザートに＊レモンゼリーと２層のきらきらした見た目も涼しい♪レンジで簡単に作ります＊
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21866551
